طريقة تحضير كفتة في الطاسة by Manal TastyFood Options
جرّبي أيضًا: طريقة عمل الكفتة المشوية من المطبخ الأردني
.. المزيد طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة والخضروات مقلي المزيد طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة لعزومات رمضان المزيد طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة البيتي بالخطوات المزيد
وضع اللحم، والثوم، والكزبرة، والفلفل الأسود، والملح، وشرائح البصل، والبقدونس، والبهار في مفرمة اللحم.
طهي الكفتة مع صلصة الطحينة لمدة عشر دقائق تقريبًا إلى ينضج اللحم تمامًا، ويمكن إضافة المزيد من الماء الساخن للتحكم في كمية الصلصة وقوامها.
إضافة الكرز، والعسل، والليمون، والماء، والقرفة، وتركها تغلي.
مسحُ صينيةِ الخبيزِ بقليلٍ من الزّيت أو السّمن، ثمّ وضعُ كراتِ الكفتة عليها.
غطي القدر واتركي الكفتة لتطهو جيداً لمدة نصف ساعة حتى تتم التسوية.
ـ هذه الطريقة للتسوية فقط في الطاسة و غير صالحة للشوي على الفحم ، و في حالة الشوي على الفحم يضاف على البصل القليل من الملح و يقلب ثم يعصر جيدا باليد للتخلص من ماء البصل ثم يضاف تفل البصل فقط إلى خليط الكفتة بدون الماء .
أخذ ملعقتين كبيرتين من الكفتة ثمَّ تشكيلها إلى شكل كرة ثمَّ وضعها في الطحين من أجل تغطيتها بطبقة خفيفة وإكمال الكمية المتبقية من الكفتة بنفس الطريقة وتركها جانباً.
طريقة عمل السينابون بالقرفة الرول بمكونات اقتصادية وبطعم لايقاوم
تشويح شرائح البصل مع ملعقتين من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة مع وإضافة رشة من الملح والفلفل الأسود إلى أن click here يذبل وينضج.
تُقدم الكفتة المشوية عادةً كطبق رئيسي ويمكن تقديمها إلى جانب الأرز أو الخبز، يُفضل في بعض الأحيان تقديمها مع صلصات الطماطم أو الزبادي لإضافة المزيد من النكهة والطراوة.
طريقة عمل الكفتة المشوية في الطاسة بتتبيلة مميزة للحصول على طعم رائع و كفتة طرية و هشة مثل الجاهزة
لعشاق كفتة الحاتي التي تجذبك بطعمها اللذيذ وخلطتها الفريدة، وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضير كفتة الحاتي بسهولة مثل المطاعم: